Goiaba, fruto inteiro, cru
Guava, whole fruit, raw


Informações Gerais

Nome Científico

Psidium guajava

Nome popular

goiaba

Grupo do Alimento

Frutos e derivados

Tipo do Alimento

Ingrediente único

Código

338


Descrição do Alimento

Nome do Registro

Goiaba, fruto inteiro, cru

Nome do Alimento em Inglês

Guava, whole fruit, raw


Composição


Resumo da composição

Nutriente Valor(/100g)
ALC(g)  0.0
VITA_RAE(mcg)  35.0
RETOL(mcg)  0.0
VITA(mcg)  70.0
CARTB(mcg)  420.0
LYCPN(mcg)  5300.0

Amostragem

Origem (Local de Coleta)


País:

Brasil

Estado:

Rio de Janeiro

Detalhes da amostra


Condições e manuseio da amostra após chegada ao laboratório:

Homogeneizadas


Referência (fonte dos dados)

Tipo de Referência:

Livro

Autores:

RODRIGUES-AMAYA, D.B.; KIMURA, M.;AMAYA-FARFAN, J.

Título:

Fontes brasileiras de carotenóides: tabela brasileira de composição de carotenóides em alimentos

Editora/Revista:

MMA/SBF

Local:

Brasília

Data:

2008

Ministerio da Ciencia, Tecnologia, Inovaçoes e Comunicaçoes