Pinhão, cozido
Pinhão, boiled


Associado a Pinhão, cozido


Informações Gerais

Nome Científico

Araucaria angustifolia

Nome popular

pinhão

Grupo do Alimento

Frutos e derivados

Tipo do Alimento

Ingrediente único

Código

53


Descrição do Alimento

Nome do Registro

Pinhão, cozido

Nome do Alimento em Inglês

Pinhão, boiled


Composição


Resumo da composição

Nutriente Valor(/100g)
ENERC(kcal)  174.0
ENERC(kJ)  730.0
WATER(g)  50.5
ASH(g)  1.8
ALC(g)  0.0
PROTCNT(g)  3.0
FATCE(g)  0.7
FASAT(g)  0.3
FAMS(g)  0.1
FAPU(g)  0.2
F16D0(g)  0.18
F18D0(g)  0.04
F20D0(g)  0.03
F22D0(g)  0.02
F18D1(g)  0.09
F18D2N6(g)  0.22
CHOAVLDF(g)  28.4
CHOCDF(g)  44.0
FIBTG(g)  15.6
CA(mg)  16.0
CU(mg)  0.18
FE(mg)  0.8
K(mg)  727.0
MG(mg)  53.0
MN(mg)  0.41
NA(mg)  1.0
P(mg)  166.0
ZN(mg)  0.8
RETOL(mcg)  0.0
THIA(mg)  0.0
RIBF(mg)  0.0
NIA(mg)  0.0
VITB6A(mg)  0.0
VITC(mg)  27.7

Amostragem

Origem (Local de Coleta)


País:

Brasil

Detalhes da amostra


Data ou período de coleta:

2008

Condições e manuseio da amostra após chegada ao laboratório:

Amostras foram homogeneizadas


Referência (fonte dos dados)

Tipo de Referência:

Arquivo ou banco de dados

Autores:

NEPA

Título:

Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO.

Editora/Revista:

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS.

Local:

Campinas

Data:

2011

Código do Alimento na Referência:

595

Nome do Alimento na Referência:

Pinhão, cozido

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