Pão de ora-pro-nóbis e açafrão
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Informações Gerais
Nome técnico
Pão fermentado a base de farinha de trigo acrescido de ora-pro-nóbis e açafrão.
Categoria
Pães
Autor da receita
Lilia Zago e Guilherme Hoff Bettamio
Rendimento total (g)
835
Número de porções
8
Tamanho da porção (g)
104
Ingredientes
| Ingrediente | Quantidade | Medida caseira |
|---|---|---|
| Ora-pro-nóbis (folhas) | 85 g | 2 ¼ de xícara de |
| Alho | 15 g | 4 dentes médios |
| Azeite de oliva extra virgem | 15 g | 2 colheres de sobremesa |
| Fermento biológico seco | 10 g | 1 colher de sopa |
| Farinha de trigo refinada | 300 g | 2 ½ xícaras de chá |
| Água | 240 g | 1 xícara de chá |
| Sal | 10 g | 2 colheres de chá |
| Mel | 30 g | 1 colher de sopa |
| Açafrão da terra | 10 g | 1 colher de sopa |
Modo de Preparo
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