Geléia de jabuticaba com pimenta
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Informações Gerais
Nome técnico
Geléia de jabuticaba com pimenta dedo de moça
Categoria
Acompanhamento
Autor da receita
Juliana Severo
Rendimento total (g)
560
Número de porções
14
Tamanho da porção (g)
40
Ingredientes
| Ingrediente | Quantidade | Medida caseira |
|---|---|---|
| Jabuticaba (in natura) | 500 g | 3 xícaras |
| Açúcar demerara | 200 g | 1 xícara |
| Pimenta dedo de moça | 9 g | 1 colher de sopa |
| Tomilho fresco | 0,5 g | 1 colher de chá |
Modo de Preparo
| 1 | Retirar os caroços das jabuticabas e triturar no mixer. |
| 2 | Cozinhar as jabuticabas com açúcar por 5 minutos em fogo baixo. |
| 3 | Acrescentar a pimenta e o tomilho. |
| 4 | Ferver, desligar e resfriar. |
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