Batata assada com aioli de fisális
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Informações Gerais
Nome técnico
Batata assada com molho de fisális à base de óleo e ovos
Categoria
Acompanhamento
Autor da receita
Adaptada por Juliana Severo
Rendimento total (g)
600
Número de porções
5
Tamanho da porção (g)
120
Ingredientes
| Ingrediente | Quantidade | Medida caseira |
|---|---|---|
| Batata inglesa | 500 g | 4 unidades |
| Ovos brancos | 100 g | 2 unidades |
| Alho | 4 g | 1 dente |
| Azeite de oliva | a gosto | |
| Canela em pó | a gosto | |
| Noz moscada em pó | a gosto | |
| Mostarda Amarela | 10 g | 1/2 coher de sopa |
| Fisális (polpa) | 25 g | 2 colheres de sopa sopa |
| Óleo de soja | a gosto | |
| Sal refinado | a gosto | |
| Pimenta do reino moída | a gosto |
Modo de Preparo
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