daiquiri de cajú
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Informações Gerais
Nome técnico
Bebida alcoólica a base de rum com polpa de caju
Categoria
Bebida alcóolica
Rendimento total (g)
185
Número de porções
1
Tamanho da porção (g)
185
Ingredientes
| Ingrediente | Quantidade | Medida caseira |
|---|---|---|
| Suco de caju fruto | 90 g | 1/2 xícara |
| Açúcar cristal | 12 g | 1 colher de sopa |
| Gelo | 100 g | 1 xícara |
| Rum branco | 50 g | 1/2 xícara |
| Rodela de caju para decorar | 10 g | 1 rodela |
Modo de Preparo
| 1 | Preparar o suco de caju, 100g de caju para 60mL de água filtrada, coar e reservar. |
| 2 | Acrescentar, em uma coqueteleira, os ingredientes na ordem: açúcar, suco, gelo e rum. |
| 3 | Agitar bem por 30 segundos e servir em copo previamente gelado. |
| 4 | Decorar com uma rodela de caju e servir bem gelado (-1°C.) |
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