Hot pequi
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Informações Gerais
Nome técnico
Drink alcóolico à base de cerveja de pequi, com licor de pequi, pimenta e suco de limão
Categoria
Bebida alcóolica
Autor da receita
Rebeca Rubim
Rendimento total (g)
255 g
Número de porções
1
Tamanho da porção (g)
255 g
Ingredientes
| Ingrediente | Quantidade | Medida caseira |
|---|---|---|
| Caldo de limão | 15 g | 1/2 unidade |
| Licor de pequi | 40 g | 2 colheres de sopa |
| Molho de pimenta picante | 1 colher de chá | |
| Cerveja elaborada com pequi | 200 g | 1 xícara de chá |
| Sal | a gosto | |
| Pimenta malagueta | 3 g | 1 unidade |
| Gelo em cubos | 1 xícara de chá | |
| Fatia de limão | 5 g | 1 unidade |
Modo de Preparo
| 1 | Preparar o copo umidecendo a borda com uma fatia de limão. Passar a borda do copo em sal, previamente espalhado em um prato. |
| 2 | Colocar todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Agitar bem. |
| 3 | Transferir a bebida para o copo com os cubos de gelo. Decorar com uma pimenta malagueta. |
| 4 | Servir imediatamente. |
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