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Margarita de umbu-cajá

Bebida alcoólica a base de tequila com polpa de umbu-cajá

Mil folhas de murici

Lâminas de massa folhada recheada com creme de confeiteiro e murici

Mini cheesecake serrano

Mini torta à base de queijo serrano e calda de goiaba serrana

Mini leques de tapioca com geleia quente de umbu pralinÊ de chichá

Sobremesa composta de três mini tapiocas nos sabores tradicional, chocolate e café, recheadas com geleia quente de umbu e pralinê de chichá. (Opcional servir com sorvete de creme).

Mini moranga recheada com purê de abóbora e camarão no molho de mangaba

Mini moranga recheada com purê da própria moranga e camarão preparado no molho de mangaba

Molho agridoce de jabuticaba

Molho agridoce de jabuticaba

Molho de arumbeva

Molho de arumbeva

Molotof de bacuri

Pudim de claras saborizado com bacuri.

Moqueca de banana da terra com pequi

Cozido de banana da terra, pequi, pimentão, leite de coco.

Mostarda de Coquinho Azedo

Condimento preparado a base de sementes de mostarda e coquinho azedo
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