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Doce pastoso de melão croá

Doce de miolo de melão croá reduzido com açúcar cristal e aromatizado com cravo da índia e limão

Doce pastoso de melão croá

Doce de miolo de melão croá, reduzido com açúcar cristal aromatizado com cravo

Dourada Ver-o-Peso

Dourada frita com redução de balsâmico, mel e muruci com baião de dois e macaxeira

Empada de Beldroega

Empada de massa podre recheada com refogado de beldroega, tomate e ovos.

Empada de Beldroega

Empada de massa podre recheada com refogado de beldroega, tomate e ovos.

Empadão Goiano

Torta fechada, com recheio de carnes, linguiça, queijo, gueroba e molho de tomate

Empanada de arumbeva

Pastel assado recheado com carne moída e arumbeva

Envoltine de abobrinha com moqueca de caju

Lâminas de abobrinha assada recheada com carne de caju temperada.

Escaldado de fubá com murici e major gomes

Sopa cremosa de fubá, aromatizada com murici, guarnecida de folhas de major gomes e ovos

Escondidinho de camarão com pupunha

Escondidinho de camarão com pupunha e farofa de pão
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