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Goiaba serrana em calda

Goiaba serrana cozida em calda de açúcar

Granita de grumixama

Sorbet à base de calda de açúcar e polpa de grumixama com redução de aceto balsâmico e mel

Guacamole do cerrado

Pasta de abacate temperada com mangaba, coquinho azedo e maracujá do cerrado

Guarumbeva

Salada de arumbeva com abacate

Hambúrguer bovino com major gomes

Hambúrguer bovino com salada de major gomes e pão de hambúrguer com cobertura de sementes de major gomes

Hambúrguer de pinhão

Aglomerado de pinhão, ovos e especiarias assado

Hamburguer do pé rachado

Hamburguer de frango com pequi, maionese de pimenta de cheiro, bacon, queijo meia cura e pickles de jiló

Homus com araçá

Pasta de grão de bico, tahine e araçá

Homus de grão de bico com baru

Pasta de grão de bico cozido com creme de baru e azeite

Hot pequi

Drink alcóolico à base de cerveja de pequi, com licor de pequi, pimenta e suco de limão
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